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            開油坊選榨油機,熱榨冷榨怎么選,企鵝糧油機械公司給您支招

                    很多咨詢開油坊做生意的客戶,經常會有問幾個問題,比如需要多大的功率,多大的面積,物料需不需要炒熟榨,冷榨好還是熱榨好等等。這里我們企鵝糧油機械廠家來給大家總結性的介紹分析一下:

                    熱榨:

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                    熱榨,有些地方也叫熟榨,即在榨油前先將油料經過高溫加熱處理,使油料內部發生一系列變化:破壞油料、促使蛋白質變性、降低油脂粘度等,以適于壓榨取油和提高出油率的一種常見榨油工藝。

                    這種工藝榨出的油,油香濃郁,特別是芝麻、花生這類含油豐富的更是香。但是這種工藝榨出的油顏色偏深,酸價升高,炸東西容易淤鍋。并且油中的一些營養成分(維生素E、甾醇、類胡蘿卜素等)在熱榨產生的高溫中會有損失。

                    冷榨:

            開油坊選榨油機,熱榨冷榨怎么選,企鵝糧油機械公司給您支招(圖3)

                    雖然冷榨油原汁原味,但是油料特性各有不同,比如冷榨大豆油有豆腥味,并不是所有人都能接受。再例如,冷榨芝麻油香味較清淡,如此一來便失去了香油的意義。所以在選擇所需工藝時,要綜合考慮物料的特性與當地消費者的生活習慣。

                    鄭州企鵝糧油機械有限公司推出的新型冷熱兩用螺旋榨油機系列,通過增加榨螺壓力,改進榨膛結構等方法,使榨油機既可以熱榨,又可以冷榨。并且可以處理花生,菜籽,茶籽,大豆,油葵等多種常見物料,實現了一機多用。

                    準備開榨油坊的朋友,只要一臺榨油機、炒鍋等設備,就能滿足絕大多數消費者的需求。投資小,回報大,并且廠家專門派師傅上門手把手教技術,施行三包服務,完善的售后服務系統,解決了您的后顧之憂!


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